Свинина в горшочках под грибным жульеном

Ингредиенты
 

• свинина – 500 г
• картофель фри McCain- 1 упаковка 
• лук – 2 шт.
• шампиньоны консервированные – 1 банка 
• сметана – 3 ст.л. 
• уксус – ½ ч.л. 
• мука – 3 ст.л. 
• сыр – 150 – г 
• укроп – 1 пучок
• петрушка – 1 пучок

 

Рецепт приготовления Свинина в горшочках под грибным жульеном
 

1. Обжариваем свинину на раскаленной — сковороде без масла. Нарезаем полукольцами репчатый лук и обжариваем до золотистого цвета.
2. Картофель солим и обжариваем до полуготовности. Для жульена обжариваем лук и шампиньоны, добавляем соус из банки с консервированными шампиньонами, немного уксуса, солим и перчим.
3. Во вторую половину соуса добавляем муку и сметану. 
4. Укладываем слоями в горшочки мясо, лук, картофель, грибы и ставим в духовку на 40 минут. 
5. Сверху посыпаем сыром и зеленью. 

 

• свинина
• грибы
• рецепт

• maverick,
• 26 декабря 2012, 18:01
• рейтинг: 0  
•   это интересно   |   не интересно